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#GastroSpot Cinco lugares en CDMX para festejar las fiestas patrias ¡Viva México!

Pozole, tacos, mole y más, son platillos típicos que ofrece la gastronomía mexicana y que nadie se resiste a probar. Los siguientes lugares ofrecen una oferta culinaria con mucho sabor mexicano

Venta de fruta de temporada en el mercado Adolfo López Mateos, el más grande de Morelos. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA /CUARTOSCURO.COM

El sabor de México está en sus mercados

La diversidad y variedad de productos que se pueden encontrar en los mercados es casi infinita

ANIVERSARIO. Antoine Harfush y Claudia Rincón fueron los anfitriones de la noche. Foto: Yaz Rivera

Aniversario culinario

Antoine Harfush y Claudia Rincón festejaron el primer aniversario de su restaurante con una increíble fiesta y en compañía de grandes amigos

Barra Alipús es un sitio gastronómico que busca enaltecer a la comida mexicana. Foto: Especial

GastroSpot: Barra Alipus, cocina a la mexicana

Hay un lugar al sur de CDMX que ofrece auténtica comida mexicana con sabores e ingredientes de la gastronomía nacional

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#GASTROTIP: Para la mejor tortilla de patata

David de Jorge nos comparte los mejores tips para preparar una tortilla de patata extraordinaria

El gazpacho, sopa fría originaria de España y Portugal. Foto: Especial

Gazpacho andaluz: el rey del verano

Es sencillo, nutritivo y refrescante. Su origen data del siglo XIX; los campesinos y jornaleros ​de Andalucía fueron los primeros en disfrutarlo

Sin duda, es el gazpacho andaluz. ILUSTRACIÓN: ALLAN G. RAMÍREZ

Sevilla, un paraíso de sabores

En la ciudad que siempre está de fiesta, la comida si no es ​acompañada de buena compañía, ​simplemente no sabe, su historia ​y tradición nos deleita con su​ gazpacho y el cocido, bajo el ​compás de la guitarra flamenca

Para mejorar el sabor, deja los garbanzos remojando toda una noche. Foto: Especial.

Razones por las que el cocido andaluz es tan delicioso

Éste es un platillo emblemático, ya que concentra la esencia de la cultura gastronómica de todo el Sur de España

SERVICIO. Se acompaña con colines de pan llamados

¡Para chuparse los dedos! Conoce más acerca del platillo, pescaíto frito

Es representativo de las ciudades costeras de España, es un platillo tradicional y muy popular desde el siglo XVIII

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Presentan proyecto de transformación del Gran Canal en la CDMX

Con el proyecto de Gran Canal en la CDMX se van a beneficiar a una población de 135 mil habitantes de las alcaldías Venustiano Carranza y Gustavo A. Madero