Aunque la preparación más solicitada son los cortes de carne, la carta también ofrece otros platillos como pulpo o camarón a la parrilla. Foto: Especial

¡De Argentina para México! Así es el restaurante que “tropicalizó el asado”

Fue en 2017 cuando el clásico argentino llegó a México. Este sitio gastronómico fue elegido en cuatro ocasiones como uno de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

La popularidad de este platillo creció rápidamente en San Luis Potosí. Foto: Especial

Te has preguntado ¿cómo nacieron las enchiladas potosinas?

Fue a raíz de un “accidente” en la cocina que se originó el platillo más emblemático de San Luis Potosí

Chiles en Nogada.  Si visitas nuestro país en septiembre, no puedes
perdértelos. Foto: Especial

Los platillos mexicanos que no puedes perderte: PDF

Esto es sólo una pequeña probada de algunos sabores que puedes encontrar en el país, si de gastronomía se trata

Parte fundamental del libro es que entre sus páginas se pueden reconocer a los taqueros legendarios, a los más famosos de la República Mexicana. Foto: Especial

La Tacopedia, para conocer más del platillo mexicano por excelencia: El taco

Apostados en cada esquina de la ciudad, los tacos trascienden las clases sociales, los hay desde callejeros hasta de cocina de autor, su relevancia tiene un ingrediente secreto: el maíz

De acuerdo a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), el 25 por ciento de los viajeros investiga el tipo de comida antes de decidir a qué destino viajar. Foto: Especial

Experiencia gastronómica a bordo: Conoce el proyecto en el que participan chefs mexicanos

Los chefs Eduardo García y Enrique Olvera serán partícipes de las experiencias gastronómicas y enológicas para enaltecer los sabores de México

El aguacate, la base principal de este platillo, se produce en 473 municipios de 26 estados de la República Mexicana. Foto: Especial

Guacamole: El touchdown de la gastronomía mexicana

Conoce más sobre la historia de la botana más consumida durante el Super Bowl

Sus niveles de proteína son muy similares a los de la carne. Foto: Especial

Chicatanas, el tesoro de Oaxaca para el mundo

Conoce el manjar mexicano y todo lo relacionado a su preparación, historia y tradición

En Latinoamérica al
tamal se le conoce con
diversos nombres:
hayaca, en Venezuela y
Colombia; humita, en
Perú, Argentina y Chile;
nacatamal, en Nicaragua
y pisque, en El Salvador
y Honduras. Foto: Especial

Tamales, una tradición gastronómica que se disfruta en todo México

Este platillo típico mexicano se puede degustar de distintos sabores. Dulces o salados, del norte o del sur, son autenticas preparaciones

EL REY. El tamal
surgió en Mesoamérica entre 800 y 500 a. C. Foto: Especial

Tamales: historia y tradición

Este platillo se elaboraba desde épocas prehispánicas como homenaje a los dioses, actualmente es una de las preparaciones emblemáticas de la gastronomía de barrio

El menú consta de platillos como cócteles, tostadas, ceviches, tacos y sopas que podrás aderezar con cualquiera de sus 13 variedades de salsas elaboradas orgánicamente y sin conservadores, recetas exclusivas de Sabina Bandera, mejor conocida como “La güera”. Foto: Especial

La Guerrerense: Los famosos mariscos de Ensenada llegaron a la Condesa

Desde que chef Anthony Bourdain los visitó, su fama se disparó. Ahora periodistas gastronómicos como W. Scott Koening, lo recomiendan