La Cucaracha, el ícono de la comida mexicana en Roma, Italia, 16 años de historia, gobernadores, embajadores, y cientos de italianos y comunidad mexicana, han encontrado en el sazón de Diana Beltrán, un referente de México en Italia. Foto: Pablo Esparza

La Cucaracha: Tradición mexicana en Roma para los italianos

El restaurante de comida mexicana que ha conquistado el paladar de gobernadores, embajadores y cientos de italianos

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Irving Quiroz, el embajador de panadería mexicana en el mundo

México es el país con más variedad de pan a nivel internacional; el chef Irving Quiroz está llevando las recetas a todo el mundo

ESPACIO. Cuenta con capacidad para 180 comensales. Foto: Nayeli Cruz y Cortesía.

Guadiana, comida que enamora

A través del sazón de sus mayores y con un toque contemporáneo es como Guadiana celebra a la gastronomía mexicana

En el sabor de estos platillos se percibe la mexicanidad y claro está que los tacos viven en el corazón de cada persona. Foto: Especial

¿Ganas de tacos?  Pásele, joven  

Bajo este anzuelo, nos atrevemos a recomendarte un par de lugares para que te des una escapada con tus amigos o con tu pareja y disfrutes de estas adictivas delicias

Durante el mes de julio los comensales podrán disfrutar en La Cantina Palacio de Hierro los platillos creados por el chef. Foto: Especial

Cocina del norte en Polanco, para enaltecer la gastronomía de Baja California

La mezcla de ingredientes braseados le da un sabor particular a las preparaciones del chef Javier Plascencia

Los mejores chefs presumen el libro: Cocina que Inspira. Foto: Yaz Rivera

Celebran la gastronomía mexicana

Enólogos, chefs y artistas festejan el lanzamiento del libro: Cocina que inspira

En tal ejemplar podrás encontrar recetas, ingredientes, un apartado sobre vinos y nuestras ya famosas Gastropedias. Foto:  Daniel Ojeda

¡Estamos de estreno! Gastrolab presenta su primer libro: Cocina que inspira

Con el paso de las ediciones, se registraron tantos personajes, historias y anécdotas fascinantes, que decidimos transformar el concepto en una productora de contenidos capaz de mutar en diversos formatos, como en un libro

En el restaurante se ofrecen conchas mexicanas, un pan tradicional que ha conquistado a los italianos. Foto: Especial

Roma ya tiene tacos al pastor

Lina Jiménez inauguró El Jalapeño, la primera taquería mexicana en un mercado de la capital italiana. Su primer acercamiento con la cocina fue en la colonia Roma, en una fondita, donde ayudaba a su mamá

Durante 17 años Alejandra Alemán ha trabajado para mejorar la educación en Guerrero. FOTO: YAZ RIVERA

Homenaje mexicano

Amantes de la gastronomía y el tequila disfrutaron de la cuarta edición del festival COA y apoyaron a la Fundación Niños en Alegría que preside Alejandra Alemán

Valentina Ortiz Monasterio

Hablemos de Chicago

Es Rick Bayless el mayor exponente de la cocina mexicana en el exterior