Es sorprendente cómo ambas salsas son tan, pero tan parecidas,
aunque sus sabores son totalmente distintos, cada uno habla de la historia de un país, de sus conquistas, de sus tradiciones. Foto: Especial

Todo lo que tienes que saber del mole & curry

Se trata de dos salsas emblemáticas, de dos culturas separadas, entre sí, por miles de kilómetros, pero que guardan increíbles similitudes

En el espacio de su terraza se encuentra el distintivo bar de los Sylvestre, que tiene como elemento protagónico una imponente barra conformada por un enorme tronco de Mango. Foto: Leslie Pérez

Sylvestre, el hotspot que reúne platillos de dos nacionalidades en un sólo menú

Ideal para comidas de negocios, familiares y cenas románticas, este restaurante se está convirtiendo en uno de los favoritos del sur de la ciudad

Paty Jinich también es chef residente del Instituto Cultural Mexicano, en Washington. Foto: Leslie Pérez

Nominan a la chef mexicana Pati Jinich a los premios Daytime Emmy Awards

La chef difunde lo mejor de la gastronomía, cultura y turismo de México a través de su programa "Pati’s Mexican Table"

Promover la cocina mexicana dentro de un museo es la apuesta de Sala Gastronómica. Foto: Especial

Museo Nacional de Antropología e Historia tiene nueva Sala Gastronómica

Entre frijoles charros, cochinita pibil y hasta una torta de chilaquiles, este recinto dentro del Museo de Antropología permite conocer las regiones culinarias de México a través del estómago

De origen árabe.
Llegaron a Puebla
gracias a la comunidad
libanesa. Originalmente
no llevaba cebolla,
cilantro ni piña, ese fue
un invento chilango. Fotos: Especiales

De buche, nana y nenepil… El taco está de fiesta

Son todo lo que se pueda poner dentro de una tortilla, orgullo y parte fundamental de la identidad nacional

Aunque la preparación más solicitada son los cortes de carne, la carta también ofrece otros platillos como pulpo o camarón a la parrilla. Foto: Especial

¡De Argentina para México! Así es el restaurante que “tropicalizó el asado”

Fue en 2017 cuando el clásico argentino llegó a México. Este sitio gastronómico fue elegido en cuatro ocasiones como uno de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

La popularidad de este platillo creció rápidamente en San Luis Potosí. Foto: Especial

Te has preguntado ¿cómo nacieron las enchiladas potosinas?

Fue a raíz de un “accidente” en la cocina que se originó el platillo más emblemático de San Luis Potosí

Chiles en Nogada.  Si visitas nuestro país en septiembre, no puedes
perdértelos. Foto: Especial

Los platillos mexicanos que no puedes perderte: PDF

Esto es sólo una pequeña probada de algunos sabores que puedes encontrar en el país, si de gastronomía se trata

Parte fundamental del libro es que entre sus páginas se pueden reconocer a los taqueros legendarios, a los más famosos de la República Mexicana. Foto: Especial

La Tacopedia, para conocer más del platillo mexicano por excelencia: El taco

Apostados en cada esquina de la ciudad, los tacos trascienden las clases sociales, los hay desde callejeros hasta de cocina de autor, su relevancia tiene un ingrediente secreto: el maíz

De acuerdo a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), el 25 por ciento de los viajeros investiga el tipo de comida antes de decidir a qué destino viajar. Foto: Especial

Experiencia gastronómica a bordo: Conoce el proyecto en el que participan chefs mexicanos

Los chefs Eduardo García y Enrique Olvera serán partícipes de las experiencias gastronómicas y enológicas para enaltecer los sabores de México