En las brigadas de cocina las mujeres comenzaron a jugar roles de liderazgo. Foto: Especial

Poder femenino

Estos personajes marcaron la historia de la gastronomía. ​Desde procesos de cocción hasta ​postres memorables, sin ellas, la cocina no sería lo que es hoy

Conoce Hueso, el restaurante para compartir

Conoce Hueso, el restaurante para compartir

Más de 10 mil huesos de animales decoran este sitio gastronómico en Guadalajara; en su mesa tipo comedor, los platillos se colocan al centro para compartir

Margaret Chic Kitchen ofrece cocina
franco-americana de la mano de la sommelier Laura Santander y los chefs Abel Hernández y César Vázquez. Foto: NAYELI CRUZ

Margaret: Un bistró refinado, pero goloso

El restaurante hermano de Loretta y Eloise encontró en Polanco la ubicación perfecta para ofrecer comida franco-americana

El primer mexicano en obtener una Estrella Michelin revela lo que le hace falta a México para que estos reconocimientos lleguen al país. Foto: CORTESÍA

Carlos Gaytán, el chef que regresó al origen

El primer chef mexicano en obtener una Estrella Michelin habló sobre la posibilidad de que estos reconocimientos lleguen a México ​y reveló quién ​podría obtenerlas ​sin problema

Este domingo Yanin no pudo convencer a los jueces con su platillo. Foto: Especial

Sazón de Yanin Campos no convence y sale de MasterChef: VIDEO

Unos pimientos y salsa fueron los ingredientes que le valieron la salida a Campos, hecho que le hizo notar el chef Benito

VENTAS. La industria
panificadora nacional
estima una derrama
económica de alrededor de 600 millones de pesos
para este 5 y 6 de enero. Foto: Especial

Rosca de Reyes: El pan para compartir

Fueron los españoles quienes trajeron la tradición a México, pero hoy se ha convertido en un pan emblemático para nuestras fiestas

Para organizar planes con los amigos no es necesario gastar tanto. Foto: Especial

Convivir: El propósito de 2019

La cocina nos une y qué mejor que compartir experiencias acompañados de quienes más nos quieren

Te decimos qué platillos puedes preparar. FOTO: ESPECIAL

¿Olvidaste hacer reservación para cenar este Año Nuevo?

Para que no dejes de festejar, te dejamos unas recetas cortesía de Libbey para preparar una cena deliciosa y darle una rica bienvenida al 2019 en compañía de amigos  

El menú permite contextualizar la cocina del chef Julio César Gutiérrez quien combina diferentes técnicas. Foto: Juanma Martínez Rodríguez

Restaurante Hacienda: cocina y cantina en Cabo San Lucas

El chef encargado de este restaurante, Julio César Gutiérrez, fusiona distintas técnicas de cocina para presentar a sus comensales platillos llenos de texturas y sabores

Chokolat Pimienta: delicias al instante

Chokolat Pimienta: delicias al instante

Vanessa Hernández es la creadora de este concepto que, a través de videos y una escuela en línea, busca demostrar que la cocina no es complicada, sino divertida