Además de ser una
figura reconocida en el
medio televisivo, el chef
practica técnicas gastronómicas que procuran una buena
alimentación y el cuidado
ecológico de su entorno. Foto: BERNARDO CORONEL

El chef Oropeza y su cocina consciente

Mil 300 millones de toneladas de alimento se desperdician al año en el mundo, por ello, el chef trabaja en proyectos con la FAO a favor de la alimentación

De acuerdo con el Chef Oropeza, se deben tomar algunas consideraciones al adquirirlos

¡Come sólo lo más fresco! Estos son los frutos y las plantas de temporada

Día tras día elegimos alimentos para nuestra dieta, sin embargo , poco conocemos de su origen, que aporta y que se debe tomar en cuenta antes de comprarlos en el supermercado, por ello aquí se señalan las características más relevantes de algunos.