Un total de 12 personas fueron víctimas de intoxicación al comer uno de los pollos rostizados que vendían dentro del mercado municipal de Ixcaquixtla en Puebla, confirmó el secretario de salud estatal, José Antonio Martínez García.
Una de las personas que comió el pollo rostizado y que fue al hospital, tuvo que permanecer más tiempo bajo observación debido a la infección estomacal que se le complicó a diferencia de las demás personas infectadas quienes también fueron socorridas en el nosocomio.
De acuerdo con José Antonio Martínez, las 12 personas infectadas presentaron deshidratación y un cuadro de enfermedad diarreica aguda. La persona que estuvo más tiempo en observación fue dada de alta al presentar mejoría en su condición de salud.
Indagan si existe alguna bacteria en Puebla
Los 12 habitantes del municipio de Ixcaquixtla compraron el pollo rostizado dentro del establecimiento ubicado en el mercado local, pero lo hicieron en distintas fechas por lo que las autoridades de Salud ya comenzaron una investigación sobre el caso.
La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud de Puebla, lleva a cabo la supervisión de los negocios dentro del mercado para verificar la calidad de los productos ofertados al público.
Su tarea se centra en revisar que el agua empleada esté clorada y que los negocios de comida cumplan con las normas de salud, ello con el fin de descartar que exista algún tipo de bacteria que esté dentro del mercado.
En ese sentido, José Antonio Martínez García enfatizó que la investigación se centra en conocer si la infección se trató de una intoxicación alimentaria o existe algún tipo de bacteria causal de la misma.
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RMG
