Cocinar con los niños siempre es un gran plan. Sin embargo, debemos tomar las precauciones necesarias y acompañarlos en cada paso del proceso, ya que están expuestos a las herramientas de cocina como la estufa, el fuego, los hornos y los cuchillos.
Cocinar con los más pequeños puede ser un gran aliado para el desarrollo de la comunicación, ya que de esta manera, aprenden a seguir recetas y a escuchar, así como a obedecer y a su vez cuestionar, lo que les permite crear cosas nuevas.
Ante la pandemia que estamos viviendo por Coronavirus (COVID-19), ésta actividad puede ser de gran entretenimiento para la convivencia familiar.
Siempre he dicho que cocinar es un arte, también es un hecho que el trabajo en equipo hace grandes chefs, y qué mejor que enseñarles desde pequeños esta parte que en ocasiones queda un poco en el olvido.
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Es muy importante que nuestros niños aprendan que cuando estamos en la cocina y empezamos a crear o a elaborar un platillo, probarlo es parte crucial del resultado, por lo que tienen que empezar a probar cosas nuevas, hacer combinaciones novedosas que los lleven a aceptar nuevos ingredientes.
Además, cuando los pequeños terminan un platillo se sienten orgullosos y como consecuencia su autoestima sube. Empiezan a ver que pueden cocinar, descubren su autonomía, y en esta época es algo que como papás debemos trabajar. Es común que les demos todo, como diría mi madre: peladito y en la boca.
Confiemos en sus habilidades y dejemos que tomen protagonismo en la cocina. Y ojo, parte esencial es el orden y la limpieza, enseñarles lo importante que es mantener las cosas limpias y en su lugar es esencial.
TIP DE LA CHEF
Por medio de la cocina los niños pueden aprender sin darse cuenta, ya que son conocimientos que nunca se olvidan. Como familia serán experiencias enriquecedoras que harán que veamos la cocina desde un punto de vista de unión.
PARA COMENZAR
Prepara el área de trabajo y evita dejar utensilios calientes o filosos al alcance de los pequeños.
DECORAR
Se convertirá en toda una aventura para los niños.
SUGERENCIA
Busca recetas sencillas como una pizza, muffins, pasteles, galletas, entre otros.
Por Ana Martorell-Chef
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