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Pretzels: la botana más antigua del mundo festejó su día internacional

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La chef Ana Martorell aseguró que los pretzels comenzaron a elaborarse después del año mil 600 después de Cristo y eran regalados a los pequeños que hacían bien sus oraciones.

Su nombre, indicó la experta, quiere decir "pequeño obsequio" y además que el 26 de abril es la fecha en la que se celebra su día internacional.

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Indicó además que puede consumirse en distintas presentaciones, dentro de las cuales están los sabores natural, sal de grano, canela, con azúcar, relleno de queso, limón o inclusive algunos lo comen cubierto con chocolate.

Martorell dijo que antes de convertirse en la botana por excelencia para muchos, este alimento significó en el Siglo XVII un símbolo del matrimonio y de la unión entre las parejas debido a su forma entrelazada.

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Por: Redacción Digital Heraldo Radio
GDM