¿Estás buscando una botana fácil para preparar y ver el Super Bowl? Aquí te dejamos una de jalapeños rellenos de queso crema y tocino que seguro le encantará a tus seres queridos; te decimos cómo prepararla.
El Super Bowl es un evento que disfrutan los grandes y los chicos en México; una fecha que reúne a familias y amigos para presenciar la final de fútbol americano y un show de medio tiempo espectacular, en compañía de buena comida.
Si quieres sorprender a tu gente con una rica botana, prepara esta deliciosa receta de jalapeños rellenos de queso crema y envueltos en tocino, que no te quitarán mucho tiempo.
Ingredientes:
- 6 jalapeños
- 190 gramos de queso crema
- 12 tiras de tocino
- 12 palillos de dientes
- 300 gramos de harina
- 3 huevos
- 200 gramos de panko
- Aceite para freír
Procedimiento:
- Hacerle un pequeño corte a lo largo a cada chile y con una chuchara desvenar
- Dejar los chiles en agua caliente para ablandarlos, durante cinco minutos
- Retirar del agua y secarlos para rellenar con queso crema.
- Cerrarlos y envolverlos con las tiras de tocino. Con la ayuda de dos palillos de dientes sujetar el tocino.
- Enharinar cada chile.
- Bañarlos en huevo
- Empanizarlos en panko.
- Freír en aceite caliente
- Retirar exceso de aceite y servir.
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Por: Andrés Gallegos – chef de Gastrolab
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