Mitos de la cocina: ¿Se debe tomar refresco antes de dormir?

Existen creencias populares que muchas veces no son ciertas, pero que en algunos casos suelen ser efectivas a problemas o circunstancias cotidianas.

• No se debe tomar refresco antes de dormir ?

¡Cierto! Debido a su alto contenido de azúcar, causa insomnio. Por esta razón, ?no se recomienda beber ?refresco, ni comer postres antes de ir a la cama.

• ¿El chicharrón de cerdo cae mal si se come por la noche? ?

¡Cierto! Al ser un alimento que se cocina frito, se considera 'pesado' ?y de digestión lenta, es por esto que se recomienda consumirlo, ? por lo menos, tres horas ?antes de ir a descansar.

• ¿Las carnitas de cerdo hacen más daño que la barbacoa? ?

¡Falso! La carne de cerdo contiene menos grasa que la de borrego. Ninguna de ellas es dañina, si se come con moderación. Además, la de cerdo ayuda a mantener niveles bajos de colesterol.

• ¿El brócoli provoca gases?

¡Cierto! Existen verduras que los ?producen, por lo que no deben de ser consumidas por personas que padecen el síndrome de colon irritable. Otras que los provocan son: coliflor, cebolla, pimentón, lechugas y acelgas. Por: Redacción El Heraldo de México abr