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#ViernesDeRecomendación: Cinco cocinas, un solo lugar: Market Gourmet Café

GASTROLAB

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Market Gourmet Café, es uno de los tres restaurantes que se encuentran dentro del Hotel Marquis Reforma y se caracteriza por ofrecer una variedad de platillos de distintas cocinas para que los grupos de amigos o una familia completa tengas una carta amplia de donde elegir.   De acuerdo con Fares Bouneb, director de alimentos y bebidas “el concepto fue pensado para satisfacer los antojos distintos de los comensales ya que cuando se sale con amigos a comer es difícil ponerse de acuerdo sobre el lugar pues cada uno desea algún plato en especial”.   A raíz de esa situación optaron por crear una carta para satisfacer a sus clientes en un solo lugar donde pudieran pedir desde un carpaccio de portobello hasta carnes y mariscos, ceviches, pastas, ensaladas y más.   Y eso no es todo ya que para darle el toque final a sus platillos cuentan con un pequeño huerto en el hotel de donde obtienen las especias que van a usar en la cocina, lo cual “es muy importante para trabajar siempre con ingredientes frescos”, comentó Fares. [caption id="attachment_312016" align="aligncenter" width="3636"] FOTO: ESPECIAL[/caption]

Brunch dominical

Un aspecto más que caracteriza a este restaurante es su dinámica en domingo para los comensales, día en que el lugar se convierte en un paraíso de comida que por un solo precio, ofrece una amplia variedad de platillos de las cinco cocinas por las que se identifica Market Gourmet Café. Puede que algunos deseen pedir antojitos mexicanos, o qué tal un corte argentino, una pasta o pizza italiana, una ensalada o quizá un sushi con aguacate relleno de camarón de la cocina nikkei, la cual surge del mestizaje de las culturas japonesa y peruana.   Costo por medio : $500 pesos. Brunch: $699 y con champaña: $1,299. Dónde. Paseo de la Reforma 465, Cuauhtémoc. [caption id="attachment_312015" align="aligncenter" width="413"] FOTO: ESPECIAL[/caption]   Por Adriana V. Victoria