La raíz de maca es una planta herbácea nativa de los Andes de Perú.
Tiene una gran cantidad de propiedades antioxidantes, ayuda a balancear las hormonas e incrementa la energía.
Se agrega a los licuados, a los postres de frutas y a los chocolates calientes. También se utiliza en granolas, avenas reposadas, waffles y hot cakes.
Tiene un sabor terroso parecido a la nuez, con algunas notas a caramelo.
[caption id="attachment_254013" align="aligncenter" width="1024"] Foto: Especial[/caption]
Tiene más de 20 aminoácidos, vitamina B, vitamina C, calcio, magnesio y cobre.
Se utilizaba en la época de la civilización Inca en Perú.
Se hizo famosa porque da un boost de energía. Es buena para combatir el cansancio, el estrés y ayuda a la memoria.
POR REDACCIÓN HERALDO DE MÉXICO
Sábado 14 de Diciembre de 2024