De origen británico, nació en Clavering, Essex, Inglaterra.
Estudió en el Westminster Catering College.
Se hizo famoso por su programa en la cadena inglesa BBC, en el que prepara menús sencillos y rápidos, todo en 30 minutos.
Su cocina es una mezcla de gastronomía italiana y oriental.
Ha escrito varios libros ente ellos: Jamie at home: Cook your way to the good life, The Naked Chef y Jamie's King of food fast.
Cocinó y aprendió del famoso chef Italiano Antonio Carluccio.
Pertenece al selecto grupo de chefs que le ha cocinado al ex primer ministro Tony Blair.
También fue reconocido por su proyecto Jamie´s School Dinner en el que pretendía mejorar la calidad de la comida en todas las escuelas de Inglaterra.
Cuenta con tres Restaurantes: Barbecoa, Fifteen Restaurant, y Jamie Oliver Dinner, todos en Londres.