Conservar los nutrientes en las verduras es esencial para la salud. Foto: Especial

Así puedes conservar los nutrientes de las verduras

La técnica con que se preparan los alimentos tiene que ver con la conservación de las propiedades nutricionales de cada ingrediente, este es el caso de las verduras

Tips para la preparación de alimentos

Todo sobre los tipos de cocción ¿Cuál aplicas en la cocina?

Cocer significa preparar los alimentos crudos, ya sean animales o vegetales con la ayuda de calor durante un periodo de tiempo, para darles sabor y textura diferente a su estado natural

Si eres amante del sabor de la pechuga de pavo, es muy importante que conozcas más sobre este alimento. Foto: Especial

¿Qué tan saludable es la pechuga de pavo?

Cuando se va al supermercado es importante leer la etiqueta, así se podrás conocer acerca de las propiedades que tienen nuestros alimentos y que tan saludables pueden llegar a ser

 Carlos García de Alba, embajador de México en Italia, en compañía de las chefs. Foto: Especial

Roma celebra el día nacional de la gastronomía mexicana

El evento se realizó en sede de la Embajada de México en Italia, contó con la presencia del Embajador Carlos García de Alba

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Pavo, recetas que trascienden en Navidad; aquí te decimos cómo prepararlo paso a paso

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Es muy utilizado en la cocina de los países de oriente medio. Foto: Especial.

Te enseñamos a preparar ensalada de bulgur

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Ponche de frutas: Sigue esta receta y preserva una tradición muy mexicana en Navidad

Llega Navidad, una de las mejores épocas del año y es momento de beber ponche. A pesar de que todos creen que su origen es mexicano, éste proviene de India