Los proyectos en regiones remotas o de difícil accesibilidad son un reto logístico para las empresas que los llevan a cabo y para quienes ofrecen estos servicios, sobre todo cuando se trata de brindar alimentación, manteniendo la calidad e inocuidad de los insumos
Productos Serel, empresa que forma parte de Corporativo Kosmos ha desarrollado, a lo largo del tiempo, la experiencia necesaria para superar las barreras logísticas y ofrecer servicios de comedor en situaciones complejas, llegando a operar en regiones despobladas, incluso en sitios difíciles de acceder.
“El primer reto para el equipo de trabajo de Serel es el traslado de los insumos y aditamentos para la preparación de alimentos: pueden necesitarse decenas de unidades de transporte para lograrlo," explicó la empresa.
Por ENDER MARCANO